Música de BB King junta Vinho do Porto Churchill’s com chocolatier de Memphis

A Churchill’s, em parceria com a Phillip Ashley Chocolates, acaba de lançar em Portugal uma linha de trufas artesanais especialmente concebidas para acompanhar o Churchill’s Vintage 2011.

Para obter uma harmonia singular entre os dois produtos, a Churchill’s solicitou ao chef Phillip Ashley Rix, premiado chocolatier e fundador da Phillip Ashley Chocolates, que desenvolvesse uma gama de trufas de chocolate que criasse uma combinação única e exclusiva com o seu Vintage 2011. Foi assim que o chef Rix combinou magistralmente a cor, a estrutura e a intensidade do Porto Vintage 2011, com ingredientes muito particulares: geleia de figo, Capricho de Cabra e trufa de chocolate negro.