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Durante mais de 150 anos, as porções de queijo sempre fizeram parte da assinatura da Bel. E esta estratégia tem sido um marco importante na luta contra o desperdício alimentar. Como ator empenhado em desenvolver produtos alimentares mais saudáveis e responsáveis para todos, a Bel está a trabalhar para ser um pioneiro na luta contra o desperdício alimentar, não só nas suas fábricas, mas, em todas as fases da sua cadeia de valor, desde o produtor até à mesa.
A Bel lançou em Portugal campanha já feita em França, com a marca A Vaca que Ri juntando-se à ‘Too Good To Go’, com a finalidade de aumentar a sensibilização dos consumidores portugueses para os diferentes prazos de validade.
Mais de 1 milhão de caixas de porções A Vaca que ri de 16P e 24P incluem, a partir do final de novembro até março 2021, um rótulo no interior com informação que encoraja claramente os consumidores a confiar nos seus sentidos para observar, cheirar, provar o produto e determinar se este pode ser consumido para além da data indicada, antes de deitar fora.
“Na Bel, levamos muito a sério o tema do desperdício alimentar. Trabalhamos para prevenir o desperdício em todas as fases de fabrico dos nossos produtos. Desta forma, 99% dos nossos co-produtos são recuperados”, comenta Rita Fernandes, Marketing Manager A Vaca que ri.
“Além disso, acreditamos que a educação, a sensibilização e os esforços coletivos são formas poderosas de estimular as ações dos consumidores para reduzir o desperdício alimentar. Por isso, mesmo juntamente com Too Good To Go queremos sensibilizar e envolver os nossos consumidores neste movimento. Estamos muito satisfeitos em ser a primeira marca a aceitar o desafio e a avançar com esta mensagem e adaptação nos rótulos do nosso produto”, acrescenta a responsável.
Além desta ação, a Bel tira o máximo partido da produção. Nas suas fábricas, mais de 99% dos subprodutos do Grupo são valorizados nas suas receitas, vendidos como produtos ou queimados para produzir energia, ajuda quem precisa quando tem stock em excesso e promove o combate contra o desperdício também entre os seus colaboradores.
Desde 2019 que a Bel tem sido um membro ativo do pacto Too Good To Go França em relação às datas de validade e da Consumer Good Forum Coalition sobre a luta contra o desperdício alimentar.
