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A prestigiada casa de Champagne acaba de lançar um novo formato de garrafa para o clássico Bollinger 1846 Special Cuvée. Jeroboam, o tamanho que se segue à tradicional magnum, tem capacidade de 3 litros.
Esta é a prova de que o tamanho importa, pelo menos no que diz respeito a Champagne. A casa Bollinger acaba de acrescentar um novo formato de garrafa ao seu espólio, apostando não só no aumento da quantidade mas também da qualidade. Isto porque, além de esteticamente impressionante, este novo formato permite preservar e prolongar as qualidades do Champagne.
A forma e tamanho da garrafa condicionam a evolução do Champagne no tempo. Por um lado, porque formatos maiores permitem menor contacto com o oxigénio e, por outro, porque proporcionam melhores condições de envelhecimento em garrafa.
Com capacidade para guardar 3 litros (o equivalente a 4 garrafas de 0,75L), este formato é um verdadeiro upgrade para amantes de Champagne. Ideal para partilhar em ocasiões festivas, é também uma boa ideia para oferecer, já que as reações de surpresa serão garantidas.
À semelhança de outros formatos de garrafas, Jeroboam herda o nome de uma personagem bíblica, neste caso do primeiro Rei de Israel. Conhecido pela sua irreverência e alguns pecados cometidos, Jeroboam (ou Jeroboão) simboliza ambição e grandeza, convidando à imaginação para encontrar semelhanças com a garrafa.
A referência escolhida para apresentar este novo formato foi o Bollinger Special Cuvée, considerado como sendo a expressão pura da filosofia da casa Bollinger. Revelador do compromisso da Bollinger com a consistência e qualidade, este vinho combina na perfeição elegância e complexidade, cativando no nariz e na boca.
