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Até 29 de março o concelho de Ferreira do Zêzere volta a celebrar os sabores autênticos da sua terra com mais uma edição do Festival Gastronómico do Lagostim e Peixe do Rio, iniciativa que decorrerá nos restaurantes e cafés aderentes. A decisão de manter o Festival, apesar dos impactos da tempestade Kristin, tem como objetivo apoiar os estabelecimentos de restauração e promover os produtos endógenos que distinguem o território.
Este ano, o evento assume um formato exclusivamente gastronómico. Na sequência dos prejuízos provocados pela tempestade Kristin, que afetou significativamente o concelho desde o passado dia 28 de janeiro, não será possível realizar as atividades paralelas habitualmente integradas no programa, como showcookings, momentos de animação e espetáculos.
Uma edição de resiliência e apoio ao comércio local
A organização optou por manter o festival com o objetivo claro de apoiar os estabelecimentos de restauração ferreirenses e continuar a promover os produtos endógenos que distinguem a região, nomeadamente o lagostim e as várias espécies de peixe do rio, provenientes das águas do Zêzere.
“É uma edição realizada num contexto difícil. Ainda temos muitas casas sem luz, telhados em recuperação ou vidas suspensas, mas decidimos avançar com o Festival para mostrar que os ferreirenses não baixam os braços perante a adversidade e, sobretudo, para dar um impulso ao nosso setor da restauração”, afirma Bruno Gomes, Presidente da Câmara Municipal de Ferreira do Zêzere.
Mais do que um evento gastronómico, esta edição assume-se como um gesto de resistência e união, num momento particularmente desafiante para a região. Ao longo do mês de março, residentes e visitantes poderão saborear pratos tradicionais e propostas criativas, valorizando a qualidade da matéria-prima local e o saber-fazer dos profissionais da restauração.
Em comunicado, o município apelou ainda à divulgação e cobertura da iniciativa, através dos meios de comunicação social, uma vez que a promoção do festival representa também uma forma de contribuir para a dinamização económica de Ferreira do Zêzere, concelho duramente fustigado e que importa não deixar cair no esquecimento.
O Festival Gastronómico do Lagostim e Peixe do Rio é, este ano, mais do que uma celebração de sabores. É um convite à solidariedade, à descoberta e ao apoio a uma terra que continua a afirmar-se através da sua identidade, tradição e hospitalidade.
