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O Esporão, produtor de vinhos e azeites do Alentejo e Douro, acaba de lançar as novas colheitas do monocasta Verdelho 2012 e Duas Castas 2012, que este ano combina as castas alentejanas Roupeiro e Arinto.
As diferentes castas utilizadas nestes vinhos encontram no terroir da Herdade do Esporão uma expressão única, resultante da combinação das características de solo e clima. À natureza alia-se o trabalho de David Baverstock, enólogo-chefe do Esporão e de Sandra Alves, enóloga do Esporão para os vinhos brancos, na selecção das castas e lotes a integrar em cada colheita.
O ano 2012 caracterizou-se por uma precipitação anual muito abaixo da média, pela Primavera e Verão frescos, com produções baixas, mas uvas de grande qualidade, resultando em vinhos frescos e frutados.
O Verdelho 2012, tal como o nome indica, é produzido exclusivamente com uvas de casta Verdelho, originando um vinho aromático, equilibrado e único. Com um aroma vibrante, de notas tropicais e citrinas, e um sabor fresco e elegante com apontamento minerais, o Verdelho acompanha na perfeição refeições leves, peixes e sushi.
O Duas Castas 2012 resulta da melhor combinação de duas castas. Todos os anos, os enólogos do Esporão lançam-se no desafio de encontrar duas castas que nesse ano revelem maior empatia e em conjunto produzam um perfil de vinho complexo e distinto. Para a colheita de 2012, a escolha recaiu sobre duas castas brancas típicas do Alentejo, o Arinto (35%), que empresta toda a sua acidez e vivacidade e Roupeiro (65%), que lhe atribui a exuberância aromática dos citrinos e pêssego. O resultado é um vinho intenso e envolvente, com delicados apontamentos florais, e uma mineralidade que realça o final fresco e persistente.
A Herdade do Esporão lança assim dois vinhos com perfis distintos, fiéis ao carácter das suas castas e do seu terroir e que clamam pelos dias solarengos das estações quentes.
