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O estudo conduzido pelo TheFork, plataforma líder de reservas online de restaurantes, entre cerca de 3.300 utilizadores portugueses, revela como se preparam para celebrar o dia mais romântico do ano e que, acima de tudo, o amor está intimamente ligado à gastronomia. Os fãs do Cupido continuam motivados, uma vez que 73% dos portugueses pretendem festejar o Dia dos Namorados, dos quais 69% contam oferecer um presente.
Apesar dos restaurantes estarem encerrados nesta data, continuam a ser os locais de eleição para um primeiro encontro.
A ida a um restaurante continua a ser um marco simbólico na noite do Dia dos Namorados. Esta é uma das alturas do ano em que geralmente se registam mais reservas no TheFork. Assim, para 56% dos portugueses, o local ideal para o primeiro encontro é num restaurante, seguido de um passeio ou encontro ao ar livre, para 18%, e em casa para 10% dos inquiridos. Mesmo que os restaurantes estejam fechados na noite de São Valentim, os consumidores querem recriar a experiência em casa. A mesa vai ser decorada à altura, e entre os que vão festejar esta data, 69% pretendem solicitar take away ou delivery a um restaurante gourmet para surpreenderem o seu amor e apenas 29% irão preparar o prato preferido da sua cara-metade. Esta não é uma noite para apreciar pratos de conforto como pizzas, hambúrgueres ou sushi, pois apenas 12% planeiam solicitar este tipo de pratos.
O amor acontece também no prato
Partilhar uma refeição é um sinal de intimidade social. Oferecer chocolates, cozinhar para alguém, partilhar uma refeição num restaurante, planear o menu de casamento… em muitos aspetos, a gastronomia e o amor estão intimamente ligados. Para 79% dos portugueses, cozinhar ou partilhar uma refeição desempenhou um papel importante na manutenção das relações (de amor ou de amizade) ao longo desta crise pandémica. Para 33% dos portugueses inquiridos, o prato que mais simboliza o amor é uma sobremesa de chocolate, já 30% preferem morangos e champanhe e 15% optam por uma sugestão afrodisíaca (ostras, gengibre, morangos, canela, etc).
Amor em época de pandemia
O amor é mais forte do que a COVID-19? De acordo com o estudo conduzido pelo TheFork, em janeiro de 2021, junto de 3359 utilizadores em Portugal, 11% dos entrevistados encontraram um novo amor durante a pandemia, e apenas 6% afirmam que se separaram durante este período.
O uso de plataformas de encontros durante o confinamento ajudou? Não necessariamente, já que apenas 5% dos entrevistados afirmam ter usado esse tipo de aplicação com mais frequência do que antes, enquanto 93% afirmam nunca ter usado. Mas também se pode sonhar. No top 3 das celebridades com quem os portugueses sonhariam em celebrar um jantar de Dia dos Namorados destacam-se: Catarina Furtado (18%), Daniela Ruah (15%), Cláudia Vieira (11%), Ricardo Araújo Pereira (20%), Pedro Teixeira (8%) e Albano Jerónimo (7%).
Quando o setor da restauração reabrir, o TheFork vai voltar a permitir que os apaixonados, amigos e todos os demais se reencontrem num restaurante, com a escolha de mais de 2400 opções em Portugal para todos os gostos e ocasiões.
