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Qualidade, identidade, excelência são as três palavras chave da ‘Primeira Semana da Gastronomia Italiana no Mundo’, que terá lugar de 21 a 27 de Novembro em 105 países, uma herança da Expo Milano 2015, incluída no plano para a promoção e defesa do verdadeiro Made in Italy agroalimentar no estrangeiro.
O objetivo é dar a conhecer as produções agroalimentares e vitivinícolas italianas, com especial referência aos produtos de qualidade certificada; valorizar o ‘saber fazer’ italiano; difundir os valores únicos da Dieta Mediterrânea; apresentar a oferta formativa do nosso País no setor enogastronómico; reforçar a presença da gastronomia italiana no estrangeiro através da formação de jovens cozinheiros e da apresentação da oferta da restauração italiana de qualidade.
Para a presente edição, o Instituto Italiano de Cultura, Serviços Culturais da Embaixada de Itália em Lisboa, vai realizar um amplo programa de eventos que visam oferecer um quadro, o mais variado possível, da gastronomia italiana, passando dos workshop de cozinha às exposições, das conferências às projeções de filmes e documentários sobre o tema, das apresentações de livros à oferta na área da restauração, para um público adulto e para crianças.
Uma antecipação da Semana haverá de 18 a 20 de Novembro na Praça da Figueira onde decorrerá o Mercato Italia, um evento organizado pela Camera di Commercio Italiana per il Portogallo no âmbito das celebrações para os seu 100 anos de atividade com gastronomia, música e produtos “Made in Italy” no coração de Lisboa durante 3 dias.
