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O vinho Licoroso 40 Anos, que arrecadou o 2º Prémio de Design de Embalagem, e o Espumante Monsaraz, que alcançou o Prémio Escolha da Imprensa, ambos da Carmim, foram galardoados no Encontro com o Vinho e Sabores 2012, que decorreu no Centro de Congressos de Lisboa.
Trata-se de uma prova única no seu género em Portugal na qual mais de 350 produtores de vinhos, queijos, presuntos, enchidos e azeites, seleccionados pela Revista de Vinhos, apresentam os seus produtos aos consumidores e público interessado.
Ao longo do evento decorreram várias iniciativas paralelas, como provas especiais, degustações de vinhos raros e também demonstrações culinárias «a cargo de prestigiados chefes», sublinha a organização. A exemplo de edições anteriores, o evento foi visitado por importadores e jornalistas estrangeiros.
O Vinho Licoroso Edição Comemorativa 40 Anos, obtido a partir das castas Antão Vaz, Gouveio e Semillon, pretendeu assinalar os 40 anos de vida da Carmim, celebrando o seu percurso, que marca igualmente a vida vitivinícola nacional.
Este licoroso Monsaraz pretende assim juntar mais um momento doce aos vários que, ao longo dos anos, a empresa proporcionou a associados e enófilos em geral. Por isso mesmo, dedicou-se muita atenção a todos os pormenores, o que é visível no cuidado que este produto denota, tanto ao nível do design da garrafa, como da rotulagem e do próprio estojo que a envolve.
O Espumante Monsaraz, resultante das castas Arinto e Perrum, é um vinho de aspecto límpido com bolha fina e persistente, cor amarela palha, aroma frutado (citrino e tropical), com boa acidez, volume e persistência na boca.
Pode ser servido como aperitivo e acompanha bem carnes brancas, peixe, mariscos, queijo fresco e vários tipos de sobremesas.
