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A MAKRO organiza entre os próximos dias 28 e 30 de Abril a Feira de Hotelaria e Restauração Makro Horeca, na Loja de Albufeira.
Depois do sucesso das edições do Norte e Centro do País, a empresa realiza agora a 3ª edição da Feira Makro Horeca, que em colaboração com fornecedores e conceituados Chefs, tem como objectivo ser uma mostra dos mais variados produtos, inovações e tendências direcionadas às principais áreas do canal.
Durante os dias em que a feira decorrerá vai ser possível assistir-se a Show Cookings exclusivos, realizados pelas mãos da Algarve Cuisine Academy, encarregues de despertar o paladar dos convidados. Vão ainda estar presentes os 12 Chefs da Algarve Chefs Week, que para além de estarem disponíveis para falarem com os visitantes, vão também apoiar o Projeto Social Refood.
Outras dinâmicas estarão também a cargo da Universidade do Algarve e das Escolas de Hotelaria e Turismo de Faro e Portimão.
A Feira, é já uma referência no lançamento de novos produtos no âmbito alimentar no que se refere às soluções de carne, peixe, marisco, bacalhau, sobremesas e bebidas, apresentando em cada área o que de melhor e mais procurado existe atualmente, aliando novas técnicas a tendências de confeção. Desta forma, produtos como o Atum, Peixe em porções dedicado ao setor hoteleiro, o Peixe dos Açores, o Peixe da Lota, o Foie Gras e a Carne Maturada, bem como os produtos da Região Sul, tais como, Ostras da Colatra, Douradas e Robalos de Alvor, o Mexilhão de Sagres, entre outros, encontram-se em destaque durante todos os dias da Feira.
Durante o certame vai ainda estar presente na Loja um Atum com peso superior a 100 Kg, que será desmanchado in loco. Proveniente de armações, utilizando técnicas de captura selectivas que garantem a sustentabilidade da espécie, a captura deste atum encontra-se certificada e registada pela Comissão Internacional para a Conservação do Atum Atlântico (ICCAT).
Workshops com cerveja, harmonizações com bolo do caco com queijos e enchidos, demonstrações da arte do ronqueio do atum, Gin Tónico e ainda a oferta de uma garrafa de vinho Monte Baixo aos primeiros 1.000 clientes, vão surpreender os visitantes da feira.
Paralelamente e durante os três dias, irão ainda ser apresentadas soluções monocategoria e multicategoria, cozinhas temáticas, formações, promoções e produtos a preços especiais.
“Com o desenvolvimento desta Feira em Albufeira vamos já na 3ª edição da Makro Horeca. Depois do sucesso das duas feiras realizadas no Porto e em Lisboa, era o passo seguinte”, refere Isabel Caeiro, Responsável de Comunicação da Makro Portugal. “Esta é a maior mostra de produtos para os nossos clientes de hotelaria e restauração e em que se mostra e demonstra as novidades e se transmitem tendências. A dinamização ao nível de show-cookings, workshops e formações pretende mostrar tudo o que há de novo e mais inspirador nesta área. Temos o prazer de contar com a equipa da ACW bem como as Escolas de Hotelaria o Turismo do Algarve, o que nos deixa muito orgulhosos e certos que este é o caminho para continuar com este projeto no futuro”, conclui.
A Feira e Hotelaria e Restauração Makro Horeca pretende desta forma ser um local de distinção e inovação, no sentido de oferecer aos clientes Makro uma vasta e ampla gama de produtos e serviços.
