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A McDonald’s Portugal participa, pelo segundo ano consecutivo, na Feira Nacional de Agricultura que se realiza em Santarém, de oito a 16 de junho. Com esta participação a McDonald’s pretende continuar a mostrar o trabalho que tem vindo a desenvolver com fornecedores nacionais ao longo da sua presença em Portugal, e que assenta num significativo contributo económico e social para o país.
A McDonald’s vai estar presente no salão “Prazer de Provar”, onde irá apresentar exemplos de inovação de alguns dos seus fornecedores: produtores nacionais que trabalham, diariamente, com a marca para que possam servir produtos da mais elevada qualidade. São empresas que usam matéria-prima portuguesa: OSI Food Solutions, fornecedor dos hambúrgueres 100 por cento carne de vaca que, até ao final deste ano, incorporará 40 por cento de carne de vaca nacional das necessidades da McDonald’s Portugal; Vitacress, fornecedor do mix de saladas e de Alface Iceberg, para os produtos da McDonald’s; Vegenat, fornecedor de cebola picada, produzida na zona do Alqueva, usada nas sanduíches; e Campotec, fornecedor de tomate fresco fatiado usado nas sanduíches, um projeto pioneiro desenvolvido em Portugal, para a McDonald’s.
Também em destaque no stand da McDonald’s na Feira Nacional de Agricultura irá estar a McBifana™, um produto desenvolvido em exclusivo para o mercado português, com fornecedores nacionais e que se revelou um enorme sucesso. Para a criação deste produto a McDonald’s apostou, uma vez mais, em parceiros nacionais, nomeadamente, a Mendes Gonçalves para o molho, a Panike, para o desenvolvimento de um pão semelhante à tradicional “carcaça” e com a ICM – Indústria de Carnes do Minho, que fornece atualmente à OSI Food Solutions a carne de porco para a McBifana.
Quando a McDonald’s chegou a Portugal, em 1991, todos os seus fornecedores eram internacionais. Atualmente conta com mais de 30 fornecedores nacionais, que representaram, em 2012, 31 por cento do volume total de compras da McDonald’s (cerca de 28,5 milhões de euros) e perspetiva-se que esta percentagem atinja os 34 por cento até ao final de 2013.
A par desta iniciativa, a McDonald’s lança ainda uma campanha, desenvolvida em Portugal, onde conta a história de alguns dos seus ingredientes nacionais – carne de vaca, alface e mix de saladas, cebola picada e fatias de Maçã de Alcobaça. Com a assinatura “A McDonald’s com Portugal”, os filmes procuram retratar a exigência, o orgulho e a dedicação de quatro parceiros nacionais nos ingredientes que fornecem à McDonald’s e que compõem vários produtos da marca.
