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A Mercantina Alvalade tem nova carta de verão com sabores leves, frescos e apetecíveis. Na nova carta destacam-se algumas novidades a não perder, como a entrada de Ricotta assada em forno a lenha, molho tomate e manjericão com fatias de focaccia de alecrim.
As massas frescas são feitas diariamente feitas à mão na “Officina de la Pasta da Mercantina” e trazem novos sabores, como a Spaghetti alla caccio pepe com puntilhitas, o Ravioli negro recheado de cremoso de ervilha e bacon, molho de limão e camarão ao alho ou o Spaghettoni com cremoso de pecorino, cogumelos do bosque e pancetta crocante.
Nos Risotos destacamos o novo Risotto cremoso de tomate com mozzarella fumada crocante e o Risotto com texturas de camarão e gel de coentros.
Entre os sabores da cozinha Mediterrânica, encontramos ainda o novíssimo Tataki de Atum, texturas de abacate, legumes no forno e cherovia crocante.
As famosas pizzas certificadas pela “Associazione Verace Pizza Napoletana” contam com mais uma iguaria, a `Pizza mi amore`, com tomate, mozzarella, manjericão, cogumelos frescos saltados em alecrim e cremoso de parmesão.
Para terminar, sugerimos o clássico tiramisu ou crumble de maçã Crumble de maçã e canela com gelado de baunilha.
