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O Monte da Ravasqueira vai começar a comercialização dos seus novos vinhos branco e rosé provenientes da colheira de 2015, bem como o monovarietal Monte da Ravasqueira Sauvignon Blanc, igualmente proveniente da vindima do ano passado.
Estes novos vinhos do Monte da Ravasqueira, que são resultado do trabalho desenvolvido nos últimos anos e, sobretudo, das condições da vindima de 2015, evidenciam-se pela mineralidade do terroir onde estão plantadas as vinhas e pelo seu equilíbrio aromático e frescura, o que conduz a uma harmonização com a época de verão que se aproxima.
O Monte da Ravasqueira Colheita Branco 2015 apresenta-se intenso, elegante, equilibrado do ponto de vista aromático, complexo e cheio de carácter, sendo resultado de uma seleção de quatro castas diferentes (Arinto, Alvarinho, Viognier e Semillon).
Com uma combinação de uvas de diferentes zonas da vinha, o Monte da Ravasqueira Colheita Rosé 2015 apresenta-se há dez anos no mercado como um vinho completo e consistente, tendo havido, na vindima de 2015, a preocupação de manter a frescura do blend e a complementaridade de castas, equilibrando a delicadeza do Aragonês com a intensidade de fruta do Syrah.
Em relação ao Monte da Ravasqueira Sauvignon Blanc 2015, trata-se de um regresso ao mercado como resposta ao desafio de se criar um produto a partir de uma casta que não existe tipicamente no Alentejo, mas que demonstra, neste vinho, toda a filosofia enológica, o carácter e a qualidade do projeto de vinhos do Monte da Ravasqueira.
Com uma área de vinha de 45 hectares, o projeto de vinhos do Monte da Ravasqueira, localizado no concelho de Arraiolos, continua a evoluir de forma muito positiva desde a primeira vindima, realizada em 2003, apresentando resultados muito consistentes ao longo dos anos e uma produção crescente que ultrapassou recentemente um milhão de garrafas.
