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É da renovação de um dos antigos armazens do Cais do Sodré que nasce um novo espaço de restauração na cidade de Lisboa. A Pizzaria do Bairro abriu portas dia 11 de Setembro com um conceito original de pizzas que une a gastronomia italiana com os sabores tipicamente portugueses.
Situada junto ao terminal do Cais do Sodré, perto do rio, a Pizzaria do Bairro apresenta várias opções de pizzas, todas elas confeccionadas com produtos de origem portuguesa. Sem lugares sentados, o novo espaço inspira-se no conceito italiano de “pizza al taglio” ou “pizza al trancio”, criado em Roma e que tem vindo a conquistar adeptos um pouco por todo o mundo. As pizzas são vendidas à fatia, sempre quentes e para levar.
Pizza de bacalhau estaladiço, de presunto de vaca, de broculos ou de queijos regionais são algumas das opções disponíveis no menu. O típico queijo mozarela italiano é complementado pelo queijo flamengo na base e pelo requeijão no topo das pizzas, apelando às origens lusas.
A ideia surgiu dos irmãos Esmeralda e Giulian Fetahu, italianos de origem Albanesa e apaixonados pela cultura e gastronomia portuguesas. Esmeralda já vivia em Portugal e é a responsável pela gestão do espaço, Giulian mudou-se recentemente para o nosso país e será o autor das pizzas. Depois de exercer atividade de Pizzaiolo em diversos restaurantes em Itália, Giulian promete mostrar a sua arte aos portugueses com a criação de receitas originais e saborosas.
Aberta todos os dias das 6h às 2h da manhã, a Pizzaria do Bairro constitui uma excelente opção para quem por ali passa à chegada ou no regresso do trabalho ou um ponto de encontro para amigos antes ou depois de uma saída à noite ou de um passeio pela cidade. O pequeno espaço, agradável e prático, mantém a fachada original do final do século XIX e a decoração transporta os visitantes para um ambiente de tradição e memórias de outros tempos, num mix constante entre as culturas portuguesa e italiana.
Os preços variam entre os 2€ e os 3€ por fatia, e os 8€ e os 12€ por pizza inteira.
