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A Delta Coffee House Experience acaba de apresentar uma nova e inspiradora edição limitada do projeto Impossible Coffees. Desta vez, a viagem sensorial leva-nos até às montanhas de Gaitania, na região de Tolima, na Colômbia. Mais do que uma bebida rara, este café nasce da coragem e da resiliência de uma geração de jovens da comunidade indígena Nasa We’sx.
Num território marcado durante décadas pelo conflito armado e pelo êxodo rural, estes jovens decidiram transformar a incerteza em oportunidade. Através da associação ASOCANAFI, criaram o projeto YUPPIE (Young Professional People), dedicando-se à revitalização da produção cafeeira para garantir o futuro da sua terra.
“Quero que a minha família, os meus filhos e a minha comunidade deem continuidade ao legado deste café”, afirma Eider Socorreño Palya, Diretor do projeto YUPPIE.
Sustentabilidade que cruza o oceano à vela
Em perfeita sintonia com o ativismo social e ecológico do projeto, esta edição destaca-se por um transporte totalmente sustentável. O café viajou da Colômbia para a Europa a bordo de um barco à vela, reduzindo a pegada de carbono entre 70% e 90% em comparação com o transporte marítimo convencional.
Com o selo Fresh Coffee Clean Ocean (FCCO), a viagem de cerca de vinte dias preservou a máxima frescura dos grãos sem recorrer a combustíveis pesados, protegendo a biodiversidade dos oceanos.
Impacto social: 10% das vendas revertem para o produtor
O compromisso da Delta Coffee House Experience com o ecossistema local é claro: 10% do valor das vendas desta edição especial revertem diretamente para a comunidade Nasa We’sx.
Este lote junta-se a outras origens extraordinárias do portefólio (Im)possible Coffees, como o café dos Açores, o Café Catoninho (São Tomé e Príncipe), o Café Amboim (Angola) e o Café da Floresta do Toki (Tailândia).
Como salienta Clara Melícias, Diretora de Lojas Delta Coffee House Experience: “A nova edição nasce onde muitos veriam limites, mas onde a coragem escolheu ficar. (…) Cada chávena celebra o poder de acreditar, mesmo quando o caminho parece improvável, e prova que, quando há coragem e dedicação, não existem cafés impossíveis.”
A novidade já pode ser descoberta e adquirida nas lojas físicas da marca em Lisboa, Porto e Paris, bem como na loja online.
