Pescanova Apresenta Polvo Limpo Ultracongelado Pronto a Cozinhar em 20 Minutos

A Pescanova apresentou ao mercado o seu Polvo Limpo Ultracongelado, uma solução desenvolvida para responder ao ritmo e à azáfama do dia a dia das famílias portuguesas sem abdicar da sofisticação e da qualidade gastronómica. Reconhecido como uma das proteínas mais emblemáticas da culinária nacional, o polvo é frequentemente associado a um processo de preparação moroso e complexo. Para contornar esta exigência, o  produto chega às bancadas dos supermercados cuidadosamente selecionado, eviscerado e limpo, pronto a ir diretamente para o tacho e permitindo reduzir drasticamente o tempo passado na cozinha.

Disponível em embalagens de 900 gramas, o produto destaca-se pelo seu tamanho calibrado para garantir uma cozedura rápida e uniforme de apenas 20 minutos. Sob o ponto de vista nutricional, o Polvo Limpo Pescanova afirma-se como um aliado de uma alimentação equilibrada, por ser um alimento naturalmente baixo em gorduras, rico em proteínas de alto valor biológico e fonte de ácidos gordos Ómega 3. A pensar na diversificação do menu diário, a marca sugere a receita de Polvo com Legumes Assados ao Alecrim — que junta a textura tenra do polvo cozido a ingredientes como abóbora manteiga, cebola roxa, brócolos e alho num prato de forno prático, nutritivo e aromático.

Com esta proposta, a insígnia reforça o compromisso de democratizar e simplificar o consumo de pescado e moluscos no lar. A propósito do propósito desta aposta no segmento dos ultracongelados, a marca salienta que a iniciativa surge «para simplificar a organização das refeições sem abdicar da qualidade», permitindo «que até quem tem menos experiência consiga preparar refeições dignas de um restaurante» no conforto da sua casa.

Polvo com Legumes assados e alecrim

Ingredientes:

• 1 embalagem de Polvo Limpo Pescanova
• 1 abóbora manteiga média
• 1 cebola roxa grande
• 250 g de floretes de brócolos
• 6 dentes de alho, louro e alecrim q.b
• azeite q.b, sal e pimenta preta de moinho q.b.

Preparação:

1. Descongele o Polvo Pescanova e passe-o por água fria corrente.
2. Leve uma panela com água ao lume, sem adicionar sal. Assim que ferver, espete um garfo na cabeça do polvo e mergulhe-o três vezes consecutivas na água para fixar a pele.
3. Deixe cozer durante cerca de 15 minutos. Em seguida, desligue o lume, tape a panela e deixe repousar por cerca de 5 minutos antes de escorrer e reservar.
4. Para os legumes, disponha numa assadeira grande a abóbora cortada em fatias sem casca nem pevides, a cebola roxa em gomos, os brócolos, os dentes de alho esmagados, a folha de louro e as hastes de alecrim. Regue generosamente com azeite, tempere com sal e pimenta preta e envolva tudo cuidadosamente. Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 30 minutos.
5. Ao fim de 20 minutos de cozedura dos legumes, disponha o polvo cozido no centro da assadeira com um raminho de alecrim no topo. Regue com um fio de azeite e leve novamente ao forno durante os restantes 10 minutos para tostar ligeiramente.
6. Sirva o polvo bem quente, acompanhado pelos legumes assados e decorado com folhinhas de alecrim frescas.