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Uma carta renovada, com um menu especial de petiscos portugueses e aromas mediterrânicos, assinala, a partir de hoje, segunda-feira, dia 17, um ano de vida do Populi, o já carismático restaurante do Terreiro do Paço, em Lisboa.
O cocktail que celebra um ano de vida será na quinta-feira, dia 20, mas a nova carta entra alguns dias antes incluindo novas sugestões criadas e reinventadas pelo chef do Populi, Luís Rodrigues.
Nas entradas destaque para o Mexilhão Bolhão Pato e os Cogumelos Portobello recheados com queijo-creme e tiras de bacon crocante.
Nos peixes entra o peixe-espada preto com arroz cremoso de tomate, berbigão e alcaparras. O Ossobuco estufado com alho e tomilho emerge nas carnes.
E nas sobremesas dá-se a entrada do Folhado com creme de baunilha e frutos secos e da Tarte de morango com vinagre balsâmico e hortelã. Mas, nesta nova carta do Populi, arrancam também petiscos tradicionais portugueses com um forte toque do Mediterrâneo.
As ofertas serão de comer e chorar por mais: Tiras de choco em tempura com maionese de caril; Moelas com malaguetas; Favinhas com farinheira e coentros; Entremeada com tomates e pickles; e Polenta com maionese de caril.
