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Durante o mês de Fevereiro, todas as Pousadas do Norte dedicam o mês à Lampreia – Pousadas de Valença, Guimarães, Viana do Castelo, Caniçada-Gerês, Amares e Ria – delicadamente preparada para os apreciadores mais exigentes e a Sul, nas 9 Pousadas Alentejanas, celebra-se o Mês da Carne de Porco com menus variados em cada uma das unidades – Pousadas de Alcácer, Arraiolos, Évora, Beja, Alvito, Crato, Marvão, Estremoz e Vila Viçosa – oferecem uma extensa lista de deliciosos pratos confeccionados especialmente para esta iniciativa gastronómica.
No âmbito da sua estratégia e compromisso em simbolizar a portugalidade dando a conhecer a gastronomia do país, as Pousadas de Portugal desenvolveram um conjunto de eventos gastronómicos durante todo o ano de Norte a Sul do país. Em Fevereiro a Lampreia e a Carne de Porco são as iguarias de eleição na mesa das Pousadas de Portugal. Reconhecidos e aclamados pela superior qualidade dos seus produtos e pelo ambiente requintado que oferecem, os restaurantes das Pousadas de Portugal são garantia de momentos únicos e proporcionam uma viagem pela descoberta de alguns dos segredos regionais.
