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A PrimeDrinks acaba de apresentar ao mercado o Quinta do Monte Xisto colheita 2011, um vinho tinto com a personalidade forte do Douro Superior, que conjuga a experiência e o conhecimento de duas gerações da reconhecida família Nicolau de Almeida.
Vinificado sob a orientação de João Nicolau de Almeida e pelas mãos dos seus filhos, o Quinta do Monte Xisto enaltece a cultura do Douro e a especificidade do terroir, expressos pelas castas Touriga Nacional, Touriga Francesa e Sousão .
Trata-se de um vinho de aparência luminosa e brilhante, projetando-nos o seu sabor para um universo de rosas vermelhas e violetas, de cerejas, ameixas e romãs.
Quanto mais nos envolvemos mais somos surpreendidos por aquela sensação quase etérea, por aquele cheiro a terra, a xisto molhado num dia quente de trovoada. O seu discurso começa suave, e desenvolve-se de forma equilibrada e consistente. O seu final é expressivo, espiritual e longo (persistente).
Em 1993, João Nicolau de Almeida identificou os terrenos do Monte Xisto como um local extraordinário para a produção de vinho. Aparentemente era um sítio improvável, sendo literalmente um monte de xisto, de muito difícil plantação. Começou a comprar terrenos, pouco a pouco, com bastante dificuldade considerando que eram parcelas de pequena dimensão pertencendo a uma infinidade de proprietários, até juntar a atual área da quinta de 40ha.
Desafiando os seus dois filhos, João Nicolau de Almeida iniciou a plantação de 10 ha de vinha em 2005, em modo de produção biológico, adaptando-se ao terreno, conforme a melhor altitude e exposição solar. O processo de vinificação decorre em lagares de granito com pisa a pé, seguido de um estágio de 18 meses em pipas de carvalho francês e austríaco. Assim nasce o Quinta do Monte Xisto colheita 2011…
Produzido numa edição limitada de apenas 3.500 garrafas, o Quinta do Monte Xisto é distribuído em Portugal pela PrimeDrinks e irá estar disponível em Garrafeiras e Restauração Premium.
Preço aproximado em Garrafeiras – 65€.
