Recursos marinhos podem fornecer 6 vezes mais alimentos do que fornecem atualmente

Volume representa mais de 2/3 das necessidades proteicas necessárias no futuro e o consumo destes produtos tem uma pegada ecológica menor do que outros alimentos

Um relatório apresentado ontem numa conferência da União Europeia, em Roma, demonstrou que os recursos dos oceanos podem fornecer 6 vezes mais alimentos se forem geridos de forma responsável. Este é o primeiro de uma série de 16 Blue Papers: “The Future of Food from the Sea”, criados pelo High Level Panel para a sustentabilidade da economia dos oceanos. 

A principal conclusão deste relatório é que atividades como a pesca e aquicultura marinhas, geridas de forma sustentável, poderão fornecer 6 vezes mais alimentos do que os que são fornecidos atualmente e isso representa mais de 2/3 das necessidades proteicas necessárias no futuro a nível global. Para além disso, o recurso a estes produtos representa também uma pegada de carbono muito menor, comparativamente com outro tipo de alimentos. A aquicultura marinha sustentável, ou maricultura, é destacada como a área com maior potencial de crescimento.

São cada vez mais as evidências científicas que destacam a necessidade de produzir mais alimentos provenientes dos oceanos, como forma de enfrentar a crise climática e garantir no futuro a segurança alimentar, o que vai ao encontro das tendências dos consumidores. A segurança alimentar e a sustentabilidade são preocupações cada vez mais presentes nos consumidores. Cada vez mais, as pessoas querem saber onde são produzidos os alimentos e se o processo é realizado de uma forma sustentável.

Os estudos demonstram que apenas metade da população mundial se alimenta com as quantidades recomendadas de produtos provenientes do mar, e o seu consumo diminuiu em muitos mercados desenvolvidos. Esta tendência é preocupante e é necessário alertar as autoridades de saúde, do setor do retalho e produtores. Não apenas para a sua própria saúde, como para a saúde do planeta.

Sobre o Relatório

Este é o primeiro de 16 Blue Papers: “The Future of Food from the Sea”. Alimentar o crescimento mundial da população de forma nutritiva, sustentável e economicamente viável é um desafio constante. Este estudo confirma a importância dos sistemas de produção dos alimentos provenientes do oceano, no futuro da alimentação e da segurança nutricional. 

• Através de uma gestão inteligente da pesca selvagem e do desenvolvimento sustentável da aquicultura marinha (maricultura), o oceano poderá fornecer seis vezes mais alimentos do que os que são fornecidos hoje, e em simultâneo ajudará a restaurar a saúde dos ecossistemas dos oceanos.
• Os avanços na produção de produtos provenientes dos oceanos apenas podem ser alcançados com medidas para combater as ameaças como a saúde dos oceanos, as mudanças climáticas e o excesso de pesca.
• Os oceanos desempenham um papel importante na provisão mundial de alimentos e têm potencial para desempenhar um papel mais significativo com o aumento da produção de maricultura (aquicultura que ocorre nos oceanos) e, em menor grau, da produção tradicional da pesca de captura.
• É possível expandir significativamente a maricultura de espécies que têm intervenção na nutrição, (como é o caso de peixes e crustáceos) de uma forma sustentável, mas será necessário a introdução de inovações alimentares, para que a produção não se limite à captura de peixes.
• As projeções revelam que com a introdução de inovações e captura de alimentos alternativos através da maricultura, o oceano poderá fornecer 6 vezes mais alimentos do que hoje (364 milhões de toneladas de proteína animal), o que representa mais de 2/3 da proteína indicadas pelas estimativas da FAO como sendo as quantidades necessárias para alimentar a futura população mundial.
• Os produtos provenientes do mar fornecem essencialmente vitaminas, minerais, ácidos gordos ómega 3 e outros nutrientes não encontrados em alimentos de origem vegetal ou outras proteínas.
• A produção de animais no mar ainda não atingiu a dimensão dos animais terrestres, o que significa que o potencial de crescimento é enorme.

Líder mundial na produção sustentável de produtos do mar:

A Noruega é o segundo maior exportador mundial de produtos provenientes do mar, fornecendo 37 milhões de refeições diárias em 146 países. A gestão responsável dos preciosos recursos é o core business da indústria norueguesa de produtos oriundos do mar. O modelo norueguês de produção é frequentemente reconhecido como uma prática recomendada, e reconhecido em todo o mundo pela gestão sustentável da pesca selvagem e produção responsável da aquicultura. Ao escolher produtos do mar da Noruega, os consumidores podem ter certeza de que estarão a consumir produtos mais sustentáveis e da mais alta qualidade.