Réveillon no Aldeia dos Capuchos Hotel, Golf & Spa

O Aldeia dos Capuchos, Hotel, Golf & Spa, perto da Costa da Caparica, apresenta três propostas distintas para celebrar a quadra natalícia: um programa de Natal para particulares, um para empresas e um programa de Ano Novo.

O restaurante Al-Madan, do Aldeia dos Capuchos Hotel, Golf & Spa, com uma vista fantástica sobre o mar, oferece uma verdadeira viagem de sabores característicos da época natalícia portuguesa, com menus desenhados pela chef Valentyna Zelenko, para particulares e empresas.

Para entrar em 2017 com o pé direito, o Hotel promove uma festa temática, inspirada no tema ‘Copacabana’. Na noite de viragem do ano a música terá inspiração nas batidas brasileiras e o ambiente promete aquecer. Tudo isto acontece a apenas dez minutos de Lisboa.

Rodeado de um campo de golfe verdejante, o Aldeia dos Capuchos Hotel Golf & Spa, dispõe de quartos e apartamentos generosamente espaçosos e confortáveis, com uma decoração moderna e apelativa. Um verdadeiro oásis entre o azul do céu e o azul do mar, ideal para uma escapadinha a dois ou em família.

Programa de Natal para particulares

Jantar de Véspera de Natal

• Clientes sem Alojamento – 30.00€/Pax
• Clientes com Alojamento – 25.00€/Pax

Entrada: Aveludado de Couve Flor com croutons Aromatizados
Do Mar: Pétalas de bacalhau Sobre Esmagada de Brócolos e Batatinha Assada
Da Terra: Supremo de Peru Recheado com Figos e Castanhas, Guarnecido com Arroz Perfumado de Canela e Legumes Assados
Sobremesas: Espelho de Queijos e Compotas Variadas; buffet de sobremesas e doces de Natal; Fruta fresca Laminada
Bebidas não incluídas

Almoço de Natal

• Clientes sem Alojamento – 30.00€/Pax
• Clientes com Alojamento – 25.00€/Pax

Saladas Simples & Compostas:

• Salada de Queijo Fresco com Pesto e Manjericão
• Salada do Mar
• Salada de Bacalhau com Azeitonas
• Salada de Couscous com legumes Assados

Entradas:

Espelho de Charcutaria Variada | Salgadinhos Diversos

Enchidos Assados | Tábua de Queijos e Presunto

Espelho de Marisco

Quiches | Patés

Sopa: Sopa de Feijão-verde e Segurelha
Do Mar: Polvo Assado ao Minho
Da Terra: Cabrito Assado, Perfumado com Alecrim e Tomilho
Massa: Massa com Espargos Salteados ao Alhinho e Tomate Cherry
Sobremesas: Buffet de sobremesas; doces de Natal; fruta fresca laminada
Bebidas não incluídas

O Aldeia dos Capuchos desenhou um programa para grupos, com três menus diferentes, para quem quer reunir a equipa de trabalho à mesa. Os menus ‘Gaspar’, ‘Baltazar’ e ‘Belchior’, dedicados a empresas, podem ser degustados em qualquer dia da época natalícia, mediante marcação prévia.

Programa de Natal para empresas

Menu Gaspar | Preço por pessoa – 27,50€ (mínimo 25 pessoas)

Buffet de Saladas: Salada de Batata com Aneto | Salada de Farfalle com Frango e Pêssego | Salada Rica de Bacalhau |Salada de Choco | Salada de Queijo Fresco e Pesto Manjericão | Salada de Cogumelos à Grega
Espelhos: Tabua de Queijos e Doces Regionais | Espelho de Charcutaria | Salgados Variados | Tábua de Enchidos | Mexilhão com Vinagrete
Sopa: Caldo Verde, Creme de Legumes ou Caldo de Aves e Hortelã
Do Mar: Bacalhau Espiritual com Gambas | Filete de Pescada Assado e Crocante de Ervas | Lombo de Espadarte com Molho do Chef | Tranche de Perca com Mexilhão
Da Terra: Peito de Peru Recheado com Espinafres e Frutos Secos | Lombo de Porco Recheado com Ameixas | Vitela Assada com molho de Vinho do Porto | Picadinho à Moda da Madeira
Sobremesas: Buffet Sobremesas; doces de Natal; espelho de Frutas
Suplemento de bebidas Al-Madan incluídas

Menu Baltazar | Preço por pessoa – 22.50€

Entrada: Creme de Abobora com Sementes de Chia
Do Mar: Lascas de bacalhau sobre puré de grão, espinafres salteados e batata Assada
Da terra: Lombinho de porco braseado com arroz manteiga e legumes salteados
Sobremesas: Buffet de sobremesas, doces de Natal; espelho de frutas
Suplemento de bebidas Al-Madan incluídas

Menu Belchior | Preço por pessoa – 30.00€

Entrada: Crocante de Queijo Chévre, rúcula e Frutos Secos
Do Mar: Rolinhos de Linguado com Gambas, Legumes Assados e Batata Duchese
Da Terra: Vitela Assada com Arroz de Enchidos e Bouquet de Brócolos
Sobremesas: Buffet de Sobremesas; doces de Natal; espelho de Frutas
Suplemento de bebidas Al-Madan incluídas

Programa de Ano Novo

Com alojamento, desde 195 € por pessoa

31 Dezembro:
19.30h / 20.30h cocktail de despedida do ano velho
20.30h jantar de gala com banda ao vivo

1 Janeiro:
0h00 / 0h15 Boas vindas ao ano novo com passas regadas com espumante
0h15/ 4h00 Animação com banda ao vivo e DJ
8h00 / 11h00 Pequeno Almoço Buffet no Restaurante Al Madan |

Jantar de Passagem de Ano

Welcome Drink
Águas | Refrigerantes | Sumo de Laranja Natural
Martinis | Vinhos do Porto Tawny & Dry | Moscatel de Setúbal | Gins
Caipirinha |Caipi-Fruta | Cocktail Molecular
Abacaxi com Linguiça | Esferas de Queijo | Espetadas de Fruta | Peras de Frango |Canapés Variados

Entrada: Gambas Salteadas ladeadas de brunesa de frutas Tropicais
Do Mar: Tranche de Garoupa em folha de Bananeira com puré de milho e torre de legumes regado com creme de Lagosta.
Tira Sabores: Granizado de Lima
Da Terra: Tornedó de Novilho braseado, duo de couves, pancetta salteada e batatinha assada com molho de Aguardente do Brasil
Sobremesa: Bolo de Chocolate e Cocô com coulis de menta
Bebidas incluídas
Espumante & Passas

Ceia
Caldo Verde
Pregos e Bifanas no Pão
Tábua de Queijos, Enchidos e Compotas
Fruta Laminada Variada
Buffet de Doces

Bar aberto (A partir das 00h00)
Águas |Refrigerantes |Imperial | Martinis | Vinhos do Porto |Moscatel de Setúbal
Gins |Vodka | Rhum |Licor Beirão | Baileys | Amarguinha | Whisky Novo | Aguardente Vinica | Caipirinha |Caipi-Fruta

Almoço de Ano Novo

Clientes sem Alojamento – 30.00€/Pax
Clientes com Alojamento – 25.00€/Pax

Saladas Simples & Compostas
Salada de Polvo
Fusilli tricolor com Queijo Fresco e Tomate Cherry
Salada de Frango, Queijo da Ilha e Bacon
Salada com frutos Secos
Entradas
Espelho de Charcutaria Variada | Salgadinhos Diversos
Tábua de Queijos, Doces e Presunto
Buffet de Marisco
Quiches | Bola de Carnes Frias
Leitão à Bairrada

Sopa: Creme de Espargos
Do Mar: Lombo de Bacalhau em Cama de Grelos
Da Terra: Borrego Assado com Especiarias
Massa: Massa com Legumes salteados
Sobremesas: Buffet de sobremesas; doces de Natal; fruta fresca laminada
Bebidas não incluídas