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A Adega Mayor foi uma das participantes na acção de ShowCooking Sabores do Alto Alentejo que teve por objectivo dar a conhecer os produtos da TerriuS e harmonizá-los com os vinhos da marca do Grupo Nabeiro.
O evento realizou-se sob a orientação do Chef Henrique Mouro que mostrou aos convidados sugestões de pratos utilizando os produtos do nordeste alentejano, dando a conhecer a multiplicidade de utilizações, bem como as suas características organoléticas.
A TerriuS disponibiliza produtos tradicionais, tanto ao consumidor final como aos restaurantes, sendo que alguns deles são desidratados ou transformados em farinha. Exemplo disso é a castanha que pode ser encontrada pilada ou em farinha, para puderem ser cozinhados em qualquer altura do ano.
O showcooking Sabores do Alto Alentejo insere-se num ciclo de workshops para apresentação dos produtos do nordeste alentejano.
