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Para os apreciadores de vinho (e não só), o Flor-de-Lis, o restaurante do EPIC SANA Lisboa, realiza, no próximo dia 29 de março, o primeiro jantar vínico do ano. Este é um jantar que junta a experiência de Patrick Lefeuvre, o Chef do Flor-de-Lis, com a sabedoria de Miguel Louro, o enólogo da Quinta do Mouro.
A noite de sexta feira, 29 de março, vai ter como convidados especiais os vinhos da Quinta do Mouro, e a experiência começa com o Vinho Zagalos branco 2016 que acompanha uma Ostra marinada em yuzu e mel, seguida de Vinho Zagalos 2017 e Vinho Erro B 2015 para uma explosão de sabores com o Foie gras caramelizado, texturas de cacau e ruibarbo.
O prato de peixe celebra o salmonete, um dos mais famosos peixes do mundo, com o Salmonete na salamandra, cremoso de couve-flor, barrigoule e jus de cenoura acompanhado por Vinho Zagalos 2017 e Vinho Erro B 2015.
Já o Quinta do Mouro Trincadeira 2015 é o vinho que acompanha o prato de carne, que traz o sabor do Lombo de novilho, lagostins e jus bordalesa para cima da mesa.
Para terminar a refeição, recebemos o Quinta do Mouro 2013 para acompanhar a Tentação de chocolate.
As reservas podem ser feitas diretamente no hotel e tem o custo de 60€ por pessoa.
+351 211 597 300
