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A Wine & Soul, projeto do casal de enólogos Sandra Tavares e Jorge Serôdio, acaba de ser pontuada com distinção na edição de Abril da conceituada revista americana Wine Spectator Insider, onde quatro dos seus vinhos foram avaliados com notas superiores a 90 pontos. Nesta edição, o vinho da Wine & Soul que obteve uma maior pontuação foi o Quinta da Manoella Vinhas Velhas 2017, destacado na secção “Spectator Seletictions” como Highly Recommended com 97 pontos, sendo o vinho com a pontuação mais alta desta secção. Logo de seguida, o icónico Pintas 2017 foi premiado 96 pontos. Com 93 pontos, o Guru Branco 2018 e o Quinta da Manoella Red 2017 obteve 91 pontos nesta classificação.
O Quinta da Manoella Vinhas Velhas 2017, destacado como Highly Recommended e congratulado com a pontuação mais alta de 97 pontos na secção de Abril “Spectator Selections”, é para o júri um vinho estruturado, elegante e encorpado. De cor violeta e aromas a amora e frutos vermelhos, este tinto oferece profundidade de sabor e muita frescura. Este vinho precisa de algum tempo na garrafeira para desenvolver.
Premiado com 96 pontos, o Pintas 2017, é considerado pela provadora Gillian Sciaretta, um vinho estruturado e elegante. De cor violeta e aromas a amora, cereja e cedro, este tinto é generoso e harmonioso. No paladar, sobressaem notas de azeitonas e ervas selvagens. O Guru Branco 2018, pontuado com 93 pontos, mostra-se bastante elegante com ligeiros toques de pêssego e limão e um bom poder de envelhecimento. Com 91 pontos, o Quinta da Manoella Red 2017, é para a provadora um vinho cheio de fruta fresca com notas de amora, framboesa e especiarias. Na boca persistem taninos redondos e aveludados, excelente concentração e frescura.
