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No Dia dos Legumes Frescos é importante destacar estes preciosos alimentos pelos quais muitas crianças não morrem de amores e que fazem parte da construção de uma alimentação saudável e equilibrada. Para os conquistar a torná-los fãs, a Escola Amiga, no âmbito da sua categoria Alimentação Saudável, dá algumas dicas para incentivar as crianças a comer legumes:
- Conte histórias e fazer jogos com as frutas e os legumes para estimular a criança a comê-los;
- Envolver as crianças na escolha, na preparação e na apresentação dos alimentos.
- Procurar escolher legumes de cores diferentes, para despertar a curiosidade da criança;
- Cozinhar os legumes de formas diferentes sejam eles salteados, grelhados ou estufados;
- Criar uma pequena horta em casa ou na escola, de forma a ensinar às crianças a origem dos alimentos que comem;
- Levar a criança ao mercado para que possa ajudar a escolher os legumes;
- Oferecer os legumes como um aperitivo, como por exemplo, os palitos de cenoura;
- Ter sempre vegetais na mesa.
- Fazer pratos criativos, divertidos e coloridos com as frutas;
- Dar o exemplo, comendo o mesmo prato com legumes ou frutas que quer que a criança coma;
- Não castigar a criança se ela rejeitar algum legume, ou fruta, nem a forçar a comê-los.
A Escola Amiga é um projeto conjunto da CONFAP, Leya e Eduardo Sá e que vai já na sua 4ª edição e visa distinguir escolas que concebem e concretizam ideias extraordinárias, contribuindo para um desenvolvimento mais feliz das crianças no espaço escolar e essencialmente partilhar essas boas práticas com outras escolas, professores, pais, alunos e sociedade em geral.
