ShoppingSpirit News Marcas e Produtos em notícia
A aposta na frescura e qualidade dos produtos Lidl e o princípio da máxima qualidade ao menor preço fazem parte do ADN da empresa. O Lidl sustenta a sua postura no mercado através de um trabalho sistemático, onde a qualidade, um requisito fundamental, é trabalhada na origem, desde as parcerias com os fornecedores e parceiros comerciais, passando pelo sistema de distribuição, até à loja. Em todas as fases do processo estão garantidas máxima qualidade e frescura que correspondem aos critérios e aos padrões de exigência dos clientes Lidl. A aposta na máxima qualidade e frescura deste segmento tem revelado frutos, tendo sido registado um crescimento de 18% da categoria de Frutas & Legumes de 2014 para 2015.
Assente em 5 princípios base, é esta a receita perfeita para que o consumidor tenha sempre produtos frescos ao seu dispor nas lojas Lidl:
1. Entrega diária de frutas e legumes em todas as suas 241 lojas, garante assim a máxima frescura dos produtos no ponto de venda. Adicionalmente, a sua distribuição procura reduzir ao máximo o tempo desde a apanha até à casa do cliente, permitindo que possam disfrutar de produtos com a máxima qualidade e frescura, durante mais tempo.
2. Um rigoroso controlo de qualidade, que vai além do que é exigido por lei garante, qualidade e segurança alimentar. Os fornecedores do Lidl Portugal cumprem rigorosos critérios de certificação, como é o caso do Global G.A.P. que assegura produção segura e sustentável. Adicionalmente em todas as lojas existe a figura do Gestor de Frescos que tem a responsabilidade de salvaguardar a frescura das frutas e legumes à venda, monitorizando em intervalos regulares a sua qualidade.
3. Uma política de compras que privilegia a compra local e sempre que possível os produtores locais. Atualmente cerca de 70% da oferta disponível de frutas e legumes é comprada localmente. A aposta em fruta e legumes da época, garante que se comercializam os produtos de melhor qualidade e na altura do ano em que devem ser consumidos. Por sua vez o recurso a produtores locais, permite diminuir o prazo de entrega, fazendo com que vários produtos tenham um circuito de produtor/loja de menos de 24 horas após colhidos no campo.
4. Destaque a Produtos DOP (Denominação de Origem Protegida) e IGP (Indicação Geográfica Protegida) que garante qualidade e promove o desenvolvimento local. A título de exemplo o Lidl Portugal é a cadeia de distribuição que mais Maçã de Alcobaça embalada comprou e vendeu no decorrer da campanha de comercialização 2014/2015 pelo quinto ano consecutivo, de acordo com a Associação de Produtores de Maçã de Alcobaça (APMA). Na campanha deste ano alcançou 2,5 milhões de Kg de Maçã de Alcobaça, o equivalente a 20.000.000 de maçãs, quase o dobro das vendas da campanha anterior.
5. Espírito de parceria e inovação com os seus parceiros comerciais, onde se destacam as linhas de produtos específicas, como a da Maçã de Alcobaça e a Pera Rocha em formato mini para os mais novos. Ou o apoio à exportação da Pera Rocha do Oeste para a Alemanha, que em menos de dois anos de parceria com a Portugal Fresh viu o volume de exportação duplicar (2.500 toneladas no primeiro ano e 5.000 toneladas no segundo), atingindo-se as 7.5 mil toneladas. Este volume equivale a 54 milhões de unidades de pera rocha, e faz com que chegue, em média, uma pera rocha a cada lar alemão (40 milhões de lares em 2014).
Estes princípios têm permitido ao Lidl alcançar reconhecimento e valor na qualidade, na frescura e na diversidade. A política de zelo do Lidl aposta na máxima qualidade dos produtos, desde a sua origem, no produtor, passando pela distribuição diária de frescos, até às casas dos clientes.
