Tivoli Hotels & Resorts celebra a magia da época festiva com animação e gastronomia típicas desta quadra

As celebrações de Natal e Réveillon aproximam-se e o Tivoli Avenida da Liberdade, o Tivoli Palácio de Seteais e o Tivoli Oriente preparam-se a rigor e sugerem uma oferta gastronómica memorável, para que os momentos em família ou com os amigos sejam vividos sem pressas e com alegria.

Celebrações Festivas No Tivoli Avenida Da Liberdade

Um dos mais emblemáticos e prestigiados hotéis de Lisboa, o Tivoli Avenida da Liberdade é o local perfeito para quem quer celebrar o Natal e o Réveillon com o máximo conforto e sofisticação, bem no coração da capital, na Avenida da Liberdade.

Nesta quadra o hotel preparou várias propostas para quem quiser passar pelo elegante lobby bar e aproveitar as delícias da época. O tradicional Bolo-rei e o irresistível Bolo Rainha de Avelã e Gianduja estão disponíveis à fatia e podem acompanhar duas bebidas festivas: o Cocoa Wonderland, uma esfera de chocolate de leite recheada com chocolate em pó e marshmallows que se dissolvem em leite quente e o novo cocktail natalício, o Gin Go Bells, à base de Gin, sumo de tomate, polpa de morango e sumo de lima. Também é possível levar para casa os sabores desta quadra, à venda na Cervejaria Liberdade: o Tronco de Natal de Caramelo e Chocolate (60€), o Bolo Rei Tradicional (40€) e o Bolo Rainha de Avelã e Gianduja (45€).

Durante o mês de dezembro, todas as sextas-feiras, das 19:00 às 20:30, há Jingle Jazz Sessions no Lobby, com o pianista Victor Zamora, Alex Damasceno na bateria e a cantora Ruane Ballmant que reinterpretam temas natalícios em estilo jazz.

Anantara Spa

Como sugestão de presente de Natal, o Anantara Spa do Tivoli Avenida Liberdade propõe uma experiência de relaxamento, com a oferta de vouchers de massagens, mas também dois conjuntos exclusivos de edição limitada da marca Natura Bissé, que incluem os best-sellers das coleções mais emblemáticas: The Ultimate Rejuvenating Set, da linha Diamond (335€) e The Firming Nourishing Set, da linha Essential Shock (131€). Para preparar a quadra festiva com os melhores rituais de beleza, há novos tratamentos exclusivos, como o Diamond Well-living Body Retreat, com produtos Natura Bissé (60 minutos, 140€) e o Facial Caviar Vert com produtos Biologique Recherche, (60/90 minutos, 150€/180€).

Cervejaria Liberdade – Natal

Para a noite de consoada, a Cervejaria Liberdade inspirou-se nos mais típicos sabores desta quadra festiva e sugere o Bisque de cogumelos selvagens, castanhas, couve-flor e trufa, como entrada, e o incontornável Bacalhau meia cura para prato principal, acompanhado de sames, cevada, legumes de consoada e chips de chouriço. A sobremesa proposta é um Mil folhas de Natal, um irresistível crocante de coscorão, praliné, cremoso de canela, gelado de avelã. A carta habitual está, igualmente, disponível.

Cervejaria Liberdade – Réveillon

Para o Réveillon e antecipando o novo ano que está prestes a começar, o menu combina tradição e sofisticação em formato de foodpairing com vinhos de exceção. O Creme de amêijoas, laranja, ostras, couve-flor caramelizada e salicórnia dá as boas-vindas, acompanhado pelo Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Blancs (Champanhe, França), amuse-bouche que antecede o Carpaccio de vieiras, manga, beterraba e vinagrete de yuzu, entrada que é harmonizada com o Verde Branco Palácio da Brejoeira Alvarinho, de caráter frutado e de aromas cítricos. Como pratos principais, e na opção de peixe, o Chef apresenta Peixe galo, xerém de lavagante, courgette, alface do mar e molho iodado acompanhado por um Quinta dos Carvalhais Encruzado. Será de seguida servido um Sorbet de champanhe com textura de rosa, limpando o palato para a Vitela corada, gnocchis, espargos, noz pecan e molho trufado, proposta de carne em pairing com Quinta do Mouro, Aragonez & Alicante Bouschet Tinto, um vinho de autor, gastronómico, com forte identidade.  A Floresta Negra, uma irresistível proposta com chocolate, cereja e baunilha, harmonizada com um Porto Graham’s Tawny 10 anos dão por findo o último jantar do ano. Ainda antes do aguardado countdown para o início do novo ano, é tempo de subir até ao Sky Bar Lisboa e, com a vista única do 9º piso do Tivoli Avenida Liberdade, brindar a 2024 sob os festejos que decorrem em toda a cidade.

O Menu Réveillon na Cervejaria Liberdade com brinde no Sky Bar tem o valor de 290€ por pessoa.

SEEN Lisboa by Olivier – Réveillon

Com inspiração na cozinha contemporânea e influências da gastronomia portuguesa, brasileira e japonesa, o SEEN Lisboa preparou um menu para uma noite de Fim-de-Ano cheia de brilho. Várias são as propostas para compartilhar, com a harmonização de Perrier-Jouët Blanc De Blanc, como o New Style Sashimi (Yellow tail, jalapeño, molho ponzu, azeite de trufa, salada, cebola crocante), o Gunkan Maguro (Atum, vieira, vinagrete japonês, La-Yu, ovas tobiko) ou o Nigiri Salmão Trufado (Salmão braseado, trufa e flor de sal), entre outros.

Nos pratos principais, apresentam-se à mesa duas propostas gastronómicas de excelência em pairing selecionado: a Picanha de Tamboril com molho champagne, ervas frescas, ovas de ikura acompanhada pelo Taboadella Encruzado Reserva Branco, um vinho firme e exuberante, de textura sedosa e profundidade marcante e o ChateauBriand, um jus de novilho trufado, presunto pata negra, alho confitado, harmonizado com o Crasto Altitude 430 Tinto, um vinho fresco e de grande harmonia, com taninos maduros e firmes.

Para finalizar, a Ópera de caramelo, baunilha e framboesa será servida acompanhada pelo Villa Oeiras Superior 15 anos, um vinho fortificado, de nariz complexo e delicado, extremamente rico e melado no paladar. O Champanhe Perrier-Jouët Grand Brut estará pronto a brindar ao novo ano e ajudar a realizar todos os desejos para 2024.

O menu SEEN Lisboa by Olivier inclui bar aberto após o jantar, com inúmeros cocktails de autor ou outras bebidas digestivas e tem o preço de €450 por pessoa. Para quem optar apenas pelo Bar aberto, este estará disponível após as 23h30, com o valor de €150 por pessoa.

Conto De Fadas No Tivoli Palácio Seteais

Viver a época festiva no Tivoli Palácio de Seteais é viver um conto de fadas na mágica Vila de Sintra. Este ano o mote para as comemorações é ‘Joy is All Around’. O tradicional Chá das Rainhas é uma experiência única para celebrar momentos especiais e está disponível todos os dias às 17h00, mediante marcação prévia.

Restaurante Seteais – Natal

Para a noite de consoada, o menu inclui Creme de lagostins, Lombo de bacalhau confitado com broa e espinafre e Peito de peru recheado com castanhas, maçã, chouriço, bacon e abobrinha assada. No final, um buffet de sobremesas e doces de Natal, incluindo frutas frescas laminadas, café e petit fours. Preço por pessoa: €140 (seleção de bebidas incluídas).

Para o almoço buffet de dia 25 de dezembro, o menu foi preparado com todos os detalhes. Além das diversas saladas, as entradas são variadas, entre as quais, Mousse de fígado de frango com cassis e pimenta verde; Presunto pata negra na tabua; Camarão com molho cocktail e Sapateira recheada ao modo tradicional. Nos pratos principais, as sugestões são Lombinhos de garoupa assados com sabores mediterrânicos e batatinhas novas; Linguini “al nero di seppia” com molho de mariscos e Lombo de novilho “Wellington” com molho de cogumelos de selvagens. Inclui ainda um buffet de queijos e um buffet de sobremesas com doces da época e frutas frescas. Preço por pessoa: €160 (seleção de bebidas incluídas).

Magia Festiva No Tivoli Oriente

Situado no Parque das Nações, o Tivoli Oriente é um dos hotéis mais cosmopolitas da zona oriental de Lisboa e o espaço ideal para celebrações em ambiente moderno e descontraído.

Dining Club – Natal

No Tivoli Oriente, o Dining Club será o palco das comemorações. Na véspera de Natal, o jantar será servido em buffet com uma variedade de iguarias, desde o Creme de cogumelos e castanha, azeite de trufa e cebolinho picado, passando pelo Bacalhau acompanhado da sua tradicional guarnição, ao Peito de peru recheado com tâmaras, molho de Vinho do Porto.

Nas sobremesas não faltarão as doçarias tradicionais como o Arroz-doce, Bolo-rei, Sonhos com calda de Vinho do Porto e Coscorões. Preço por pessoa: 70€ (incluído seleção de vinhos Tivoli, águas, refrigerantes e sumo).

No almoço de dia 25 de dezembro, os sabores mais tradicionais também estarão presentes, como o Cabrito assado no forno com alecrim e o arroz de miúdos. Para quem preferir peixe, pode optar por Garoupa em crosta de camarão, molho de azeitona preta e anchovas. A Encharcada, Toucinho do céu e o Tronco de Natal farão as delícias dos mais ‘gulosos’. Preço por pessoa: 70€ (incluído seleção de vinhos Tivoli, águas, refrigerantes e sumos).

Dining Club – Réveillon

Para a noite mais aguardada do ano, o Dining Club também apresenta um buffet especial com diversas propostas como Tártaro de atum com gengibre e wasabi; Tataki de salmão com sésamo preto; Vieiras marinadas, puré de ervilha e wasabi, Creme de funcho, mexilhão e açafrão; Moqueca de espadarte e camarão e Lombo de novilho, chanterelle e trufa, gratin de cherovias. Para sobremesa, não há como resistir ao Semifrio de pistácio ou ao Pudim abade de Priscos com compota de lima. Preço por pessoa: 95€ (incluído seleção de vinhos Tivoli, águas, refrigerantes, sumos e flûte de champanhe servida com passas ou uvas).

Sky Bar Oriente – Réveillon

Para quem prefere um réveillon a apreciar a espetacular vista para o rio Tejo, pode optar pelo Sky Bar, no 16º andar do Tivoli Oriente, que também preparou um buffet especial, com welcome drink, e que inclui diferentes sugestões como Peito de pato marinado, com compota de citrinos; Perdiz de escabeche e vinagre de xerez; Sashimi de barriga de atum, imperador e lírio; Garoupa acompanhada de mexilhão, amêijoa, couve pak choi e molho boullabaise ou Yakisoba de lagosta, legumes e cebolinho. Para finalizar a refeição, o difícil será escolher entre as várias sobremesas, das Pérolas de tapioca, coco e maracujá ao Baba au rum com menta. À meia-noite é servida uma flûte de champanhe e passas, e à 01h30 uma ceia com caldo verde, lollipops de alheira de caça e churros com canela e açúcar em pó. A animação será garantida com DJ até às 02h00. Preço por pessoa: 220€

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