Queijos

No concurso considerado como os “Óscares do Queijo”, que teve a sua primeira edição em 1988 e que este ano decorreu pela primeira vez em Portugal, na cidade de Viseu, a Queijaria Vale da Estrela marcou presença pela segunda vez, …

A Malpiqueijo, marca portuguesa de produção genuína de queijos da Beira Baixa, viu quatro dos seus produtos serem reconhecidos na cerimónia do World Cheese Awards 2024, realizada em Viseu. As categorias “Queijo de Ovelha Curado Amanteigado”, “Queijo de Cabra Curado”, …

O Queijo de Cabra Bio Conde de Vinhó, produzido pela Quinta da Caramuja, de Gouveia, conquistou a medalha de Ouro dos World Cheese Awards, um dos mais importantes concursos de queijo do mundo que decorreu este fim de semana em …

A LactAçores, composta pelas cooperativas Unileite, Uniqueijo e CALF, ganha medalha de Bronze no World Cheese Awards 2024, realizado em Viseu nos passados dias 15, 16 e 17 de novembro, com o Queijo São Jorge DOP 7 meses. Este reconhecimento …

Chega ao mercado a Edição Especial Queijo São Jorge DOP 40 Meses. Pela primeira vez, o exclusivo queijo açoriano, produzido unicamente na ilha de São Jorge, é apresentado pela LactAçores e a Uniqueijo com uma cura que excede os 36 …

Castelões acaba de lançar o novo Castelões Amanteigado, a pensar nos amantes de queijo curado de textura cremosa e amanteigada. A nova referência é produzida exclusivamente com leite de vaca 100% português e com toda a mestria da herança de …

A Queijos Santiago continua a inovar na sua gama de queijos curados regionais, com o lançamento do novo queijo Alavão Manjericão e Tomilho. Depois do sucesso de Alavão com Trufa Negra, este novo produto surge como um reforço na aposta …

Milhafre Queijo da Ilha Graciosa 12 meses de cura foi distinguido, esta sexta-feira, como o melhor queijo de vaca de cura prolongada de 2024 no Concurso Queijos de Portugal, promovido pela ANIL, Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios. A concurso …

Portugal, que pela primeira vez será o país anfitrião dos World Cheese Awards, ficará na história do evento por receber, entre os dias 15 e 17 de novembro, em Viseu, aquela que será oficialmente a maior edição de sempre dos …

Queijos Santiago, marca centenária portuguesa, reinventa o sabor do tradicional queijo Alavão, agora com a inconfundível Trufa Negra. Para todos os amantes de queijo e trufa, a Queijo Santiago veio reforçar a sua gama de queijos curados regionais, com um …