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A companhia aérea norte-americana United Airline está a apostar num novo serviço de jantar nas cabines premium dos seus voos regionais a abordo dos aviões da United Express. O serviço inclui entradas preparadas no momento servidas em louça e um horário de refeições mais alargado em voos regionais para os clientes que viajam nas classes United Business e United First.
O serviço será introduzido de forma faseada e por tipo de avião. Os novos menus estarão disponíveis nos voos da United Express na América do Norte operados em Embraer E170 e E175 a partir de 1 de Março, e, em Bombardier CRJ700 e Q400 a partir de Abril.
A equipa de chefs da United Airlines apresenta, também, novos menus de pequeno-almoço, almoço e jantar em voos de duração superior a 2 horas e 20 minutos: O pequeno-almoço pode incluir um prato de fruta fresca servida com cereais, iogurte Grego cremoso e pão. Por outro lado, os almoços e jantares serão constituídos por duas opções de entradas (preparadas no momento), que podem incluir um pretzel artesanal com recheio de galinha barbecue crocante e salada de repolho, acompanhado por salada de quinoa tricolor; ou bifes marinados em gengibre e alho com vegetais e edamame crocante, servido com sésamo asiático e fruta fresca. As sobremesas incluem bolachas de chocolate triplo se o voo se realizar à hora de almoço/jantar.
Em voos de menos de 1 hora, biscoitos gourmet serão servidos em voos de manhã cedo, e um mix de fruta e nozes em voos mais tardios.
Em voos de uma a duas horas e vinte minutos, os comissários de bordo vão oferecer refeições leves que incluem uma selecção de snacks premium e fruta fresca.
A companhia aérea está também a disponibilizar refeições leves aos voos com partida entre as 13h30 e as 16h00 e após as 20h00.
