Egoísta celebra o Dia da Mulher com jantar vínico da Quinta da Boa Esperança

A enóloga da empresa da região vitivinícola de Lisboa, Paula Fernandes, marca presença no restaurante localizado na Póvoa de Varzim para harmonizar um jantar desenvolvido pelo chef Hermínio Costa

A Quinta da Boa Esperança é o produtor convidado para o próximo jantar vínico no Egoísta, restaurante inserido no casino da Póvoa de Varzim, que se realiza no próximo dia 8 de Março, a propósito do Dia da Mulher. A enóloga da empresa produtora de vinho da região de Lisboa, Paula Fernandes, irá estar presente para falar um pouco do projecto e explicar as harmonizações feitas com o menu desenvolvido pelo chef Hermínio Costa.

“Achámos muito interessante levar estes vinhos diferenciadores da região de Lisboa para harmonizar um jantar que acreditamos que irá surpreender com os pratos do chef Hermínio Costa”, refere Paula Fernandes, enóloga da Quinta da Boa Esperança.

Com um valor de 45€ por pessoa, o menu é composto por:

• No Bar | Quinta da Boa Esperança Rosé 2016
• Lagostins e Geleia de Espargos Verdes | Quinta da Boa Esperança Sauvignon Blanc 2016
• Rodovalho de Mar, Nage de Amêijoas e Legumes Baby | Quinta da Boa Esperança Reserva 2016
• Pintada, Cogumelos Brancos, Jus de Pintada e Vinho do Porto | Quinta da Boa Esperança Alicante Bouschet 2015
• Chocolate Negro, Chocolate Branco, Framboesas e Água de Rosas | Quinta da Boa Esperança Syrah 2015

Informações gerais:

• Data: 8 de Março
• Local: Restaurante Egoísta, Edifício do Casino da Póvoa de Varzim, 4490-403, Póvoa de Varzim
• Preço: 45€ por pessoa
• Reservas para: 252 690 888