Chefes de Cozinha

Marlene Vieira, do Zunzum Gastrobar, foi a vencedora do Prémio Especial Makro Chefe Revelação do Ano, dos Prémios Mesa Marcada 2020, que se realizou ontem, dia 18 de janeiro, pelas 18h30, numa cerimónia transmitida online a partir do site do evento e que …

Um dos mais prestigiados refúgios gastronómicos do país, a Fortaleza do Guincho assegurou nesta segunda-feira a manutenção da sua estrela Michelin. O triunfo no guia Michelin 2021 Espanha/Portugal vem sublinhar a qualidade do trabalho feito pela equipa do restaurante da Fortaleza …

Com o frio a regressar em força, chega também a época do cozido, uma verdadeira arte gastronómica portuguesa que já não é território desconhecido para Olivier da Costa. Desta vez, o restaurateur lança o icónico prato à base de carnes no K.O.B. by …

O restaurante Forno d’ Oro, do chef Tanka Sapkota, recebeu uma distinção única em Portugal, ao integrar a lista do Prémio Anual 50 Top Pizza Europa, que todos os anos elege as 50 melhores pizzarias da Europa (e de Itália). …

Este Natal vai ser diferente para todas as empresas. Por isso mesmo, a GCI aliou-se ao Chef Chakall e criou uma parceria exclusiva para eventos de Natal no Virtual Arena. Workshops, showcookings e entregas de cabazes personalizados são algumas das …

A cor da rua não é a única novidade para os lados dos Bacalhoeiros, em Lisboa. Além de estar agora pintada de azul, o nº 103 da Rua dos Bacalhoeiros, onde o chef João Sá tem o seu SÁLA, conta …

Comunidade. União. Solidariedade. Redescoberta. Respeito. Criatividade. Mudança. Estes foram alguns dos temas que pautaram a primeira edição do The Power of Food, evento em live streaming com a chancela Sangue na Guelra criado pela Amuse Bouche com o propósito de …

O chef Henrique Sá Pessoa, detentor de duas estrelas Michelin e cozinheiro à frente do Atelier Henrique Sá Pessoa, em Marvila, criou um novo programa neste espaço, o “Conversas no Atelier”. Uma vez por semana, na plataforma Instagram Live, Henrique …

São quatro propostas de Páscoa, para refeições de estilos bem diferentes, mas sempre com a qualidade que o chef Tanka Sapkota conquistou há muito junto dos seus clientes. Os quatro restaurantes do chef – Come Prima, Forno d’ Oro, Il …

A makro Portugal acompanha o concurso Chefe Cozinheiro do Ano (CCA) desde sempre, como patrocinador oficial. Nesta 31ª edição do maior concurso nacional de cozinha para profissionais, a empresa grossista, junta-se e apoia novamente este desafio que elegerá o Chefe …