O Largo do Paço, restaurante do hotel Casa da Calçada Relais & Châteaux, tem a partir de hoje um novo Chefe Executivo. O chefe Tiago Bonito assume o comando da cozinha deste restaurante detentor de uma estrela Michelin. Com 30 …
Read More »Chefe Cozinheiro do Ano volta a contar com o apoio da Makro Portugal
A MAKRO Portugal anuncia o apoio a mais uma edição do Chefe Cozinheiro do Ano (CCA), um concurso de referência a nível nacional e que todos os anos procura o talento de profissionais de cozinha, a residir em Portugal. Considerado …
Read More »Chef Rui Canhoto assume comando do UQ Restaurante
O restaurante UQ, integrado no Skyna Hotel Lisboa, é a partir de agora, liderado pelo Chef Rui Canhoto. Com mais de 15 anos de experiência a nível nacional e internacional, o chef abraça o desafio de fazer chegar à mesa …
Read More »Restaurantes Tasca e Taberna da Esquina duplicam prémios no Brasil
Os Restaurantes do Grupo Vítor Sobral em São Paulo, Tasca e Taberna da Esquina, foram novamente distinguidos no Brasil com o prémio GOSTO 2016. As duas ‘Esquinas’ do Grupo Vítor Sobral foram escolhidas entre os dez melhores na categoria Ibéricos …
Read More »Chef Ricardo Costa é a grande revelação do ano para a Relais & Châteaux
O Chef português Ricardo Costa acaba de ser distinguido pela Relais & Châteaux como “Chef Revelação” (“Rising Chef”), na gala anual de prémios que decorreu ontem em Tóquio, no Japão. Após a conquista da segunda Estrela Michelin, o Chef do …
Read More »Chef Diogo Rocha convida chef Vincent Farges
O Mesa de Lemos, restaurante inserido na Quinta de Lemos, Viseu, recebe no próximo dia 7 de Dezembro Vincent Farges, chef francês que já conquistou o seu lugar na história da gastronomia portuguesa, a convite do chef anfitrião, Diogo Rocha, …
Read More »Global Sushi Academy certifica 19 Chefs de Sushi portugueses
Depois do sucesso da 1ª edição, o Global Sushi Academy retomou a 2ª edição em 2016 com o apoio da Makro. Promovido pela NSC (Conselho Norueguês de Pesca), em parceria com o WSSI (World Sushi Skills Institute), este ano o …
Read More »Rui Martins é consagrado Chefe Cozinheiro do Ano 2016
A Makro apoiou pela 27ª vez o Concurso Chefe Cozinheiro do Ano (CCA), que consagrou ao primeiro lugar o Chef Rui Martins, na final que decorreu nos dias 29 e 30 de outubro no Portugal Agro – Feira Internacional das …
Read More »Dia Internacional dos Chefes de Cozinha à mesa do Holiday Inn Porto Gaia
Esta quinta-feira, 20 de outubro, é o Dia Internacional dos Chefes de Cozinha. Para assinalar a data, a chef Elisabete Moreira, do restaurante Food & Friends, do hotel Holiday Inn Porto Gaia, preparou um menu de degustação muito especial que …
Read More »Chefs Albano Lourenço e Ricardo Costa preparam jantar a 4 mãos nos dias 19 e 20 de Agosto
À semelhança de anos anteriores, o resort Monte Rei Golf & Country Club realiza nos dias 19 e 20 de Agosto o evento ‘Chef Convidado’. Este ano, o chef Albano Lourenço, o novo chef executivo do Monte Rei, convida Ricardo …
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