A primeira edição do Guia Michelin em Banguecoque, no ano passado, reservou à capital tailandesa um lugar no palco da gastronomia internacional. Em reconhecimento da merecida posição, um dos mais ilustres chefs portugueses vai juntar-se à lista de chefs de …
Read More »Benoît Sinthon vai cozinhar no Institut Paul Bocuse com um dos seus discípulos
O chef francês Benoît Sinthon, do restaurante Il Gallo d’ Oro (2 * Michelin), na Madeira, irá cozinhar no Instituto Paul Bocuse, em Lyon, França, nos dias 18, 19 e 20 de julho, em parceria com Davy Tissot, um dos …
Read More »Divinus recebe Fado com História este verão
Noite de fados contará com um menu soberbo, inspirado na gastronomia tradicional. Chef do restaurante do Convento do Espinheiro vai preparar pratos com variedade de aromas e sabores únicos. Este verão, o Convento do Espinheiro, Historic Hotel & Spa convida …
Read More »Chef Jorge Fernandes do Iberostar Lisboa entre os melhores de Portugal
Jorge Fernandes, o Chef Executivo do Iberostar Lisboa, acaba de ser considerado um dos melhores chefs de Portugal, depois de arrecadar o terceiro lugar no prestigiado concurso Chefe Cozinheiro do Ano na Final Nacional e de vencer a etapa especial …
Read More »Fernando Cardoso é o vencedor do Chefe Cozinheiro do Ano 2018
A MAKRO foi novamente, a patrocinadora oficial do concurso Chefe Cozinheiro do Ano (CCA), que na presente edição distinguiu o Chefe Fernando Cardoso do Altis Belém Hotel & SPA com o primeiro lugar na final nacional. A 29ª edição do …
Read More »Miguel Laffan at Atlântico tem frescura, qualidade e muita portugalidade
Uma sala redecorada, muito mais ampla, luminosa e confortável; um menu feito de raiz, pleno de referências ao mar, ‘democrático’ e eclético; toda uma nova filosofia para um ambiente sofisticado mas familiar e acolhedor, e o mar, mais próximo do …
Read More »Quorum abre as portas ao almoço com menu executivo
Novo restaurante do chef Rui Silvestre passa a estar aberto ao público entre as 12h e as 15h com novas experiências, solidificando a democratização do fine dining O Quorum, restaurante inaugurado pelo chef Rui Silvestre em Março deste ano, localizado …
Read More »KM 460 é o novo restaurante do Hotel Monte Novo
Pela mão do Chef Miguel Varela, nasce em frente à albufeira da Barragem de Montargil, Ponte de Sor, um restaurante com conceito distinto. Aberto desde janeiro deste ano e enquadrado no alojamento Montargil Monte Novo, o restaurante KM 460 funciona …
Read More »Celestino Grave é o novo Chef Executivo da unidade cinco estrelas da Sonae Capital
Celestino Grave é o novo Chef Executivo do Porto Palácio Congress Hotel & SPA liderando, a partir de agora, a equipa de cozinha com mais de uma dezena de profissionais responsável por espaços como o Bar Nautilus e o Porto …
Read More »Chef Luís Gaspar tem novo restaurante, onde presta homenagem à cozinha portuguesa
Depois de um 2017 de triunfo, o chef Luís Gaspar ganhou uma nova casa. É no Terreiro do Paço que acaba de inaugurar a Casa Lisboa, também em parceria com a Multifood, onde os pratos mais icónicos da nossa cozinha …
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