Celestino Grave é o novo Chef Executivo do Porto Palácio Congress Hotel & SPA liderando, a partir de agora, a equipa de cozinha com mais de uma dezena de profissionais responsável por espaços como o Bar Nautilus e o Porto …
Read More »Chef Luís Gaspar tem novo restaurante, onde presta homenagem à cozinha portuguesa
Depois de um 2017 de triunfo, o chef Luís Gaspar ganhou uma nova casa. É no Terreiro do Paço que acaba de inaugurar a Casa Lisboa, também em parceria com a Multifood, onde os pratos mais icónicos da nossa cozinha …
Read More »Élio Barreiros é novo enólogo das Quintas de Melgaço
O bom filho à casa torna”, costuma dizer-se e é precisamente este o caso de Élio Barreiros. Enólogo da Quintas de Melgaço, é o responsável pelas mais recentes novidades do mercado de uma das mais premiadas casas de vinhos do …
Read More »Makro junta-se ao vice-campeão do World Sushi Cup Japan 2017 para demonstração de Sushi
A Makro Portugal apoia a demonstração de Sushi que o Chefe Miguel Bértolo irá realizar no próximo dia 26 de maio, no restaurante Casa da Baía, Setúbal, entre as 21h e as 22h. Vice-campeão do Campeonato Mundial de Sushi de …
Read More »Bistrô & Tapas – Chef Paulo Anastácio apresenta carta primavera/verão
O Chef Paulo Anastácio lançou recentemente a Carta Primavera/Verão do Restaurante Bistrô & Tapas, no Tryp Lisboa Oriente, apresentando sugestões leves e frescas, com destaque para os ingredientes da época estival e para os pratos vegetarianos e sem glúten. A …
Read More »Chef Eddy Melo apresenta menu cheio de argumentos para uma visita ao AKLA
O AKLA, o restaurante do InterContinental Lisbon, é a arena de criações do chef Eddy Melo, que na sua mais recente carta nos apresenta um desfile de sabores variado, com pratos que tanto vão ao mar como à terra. Fundamental …
Read More »Showcooking Hotpoint com Chef Silvia Brandi
A Hotpoint, inspirada pelo estudo “Explore o Verdadeiro Sabor” e em parceria com a Chef Silvia Brandi, organiza um Showcooking que convida todos os presentes a descobrirem qual o seu perfil de sabor e qual a receita ideal associada ao …
Read More »Makro de Cascais recebe Chefe Carlo Casoni, Chefe Corporativo da Mutti
A Makro Portugal, anuncia que Carlo Casoni – antigo Head Chef da equipa de Fórmula 1 da Ferrari e Honda e dos famosos restaurantes Caffe e Cucina, em Melbourne, e atual Chefe corporativo da Mutti irá desenvolver um workshop dedicado …
Read More »Anunciados os finalistas do Chefe Cozinheiro do Ano na Makro de Alfragide
Os finalistas da 29.ª edição da competição Chefe Cozinheiro do Ano (CCA), foram anunciados ontem na Loja Makro de Alfragide, em Lisboa. Carlos Gonçalves do Corinthia Lisbon Hotel, Fernando Cardoso do Altis Belém Hotel & Spa, Jorge Fernandes do Hotel …
Read More »Benoît Sinthon nomeado embaixador do Festival International de La Gastronomie
O chef francês, que desde 2011 participa no “Les Etoiles de Mougins”, um dos maiores encontros de ‘fine-dining’, ganha agora mais protagonismo. O chef francês Benoît Sinthon foi nomeado embaixador estrangeiro do Festival International de la Gastronomie “Les Etoiles de …
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