Chefes de Cozinha

Um dos mais prestigiados refúgios gastronómicos do país, a Fortaleza do Guincho assegurou nesta segunda-feira a manutenção da sua estrela Michelin. O triunfo no guia Michelin 2021 Espanha/Portugal vem sublinhar a qualidade do trabalho feito pela equipa do restaurante da Fortaleza …

Com o frio a regressar em força, chega também a época do cozido, uma verdadeira arte gastronómica portuguesa que já não é território desconhecido para Olivier da Costa. Desta vez, o restaurateur lança o icónico prato à base de carnes no K.O.B. by …

O restaurante Forno d’ Oro, do chef Tanka Sapkota, recebeu uma distinção única em Portugal, ao integrar a lista do Prémio Anual 50 Top Pizza Europa, que todos os anos elege as 50 melhores pizzarias da Europa (e de Itália). …

Este Natal vai ser diferente para todas as empresas. Por isso mesmo, a GCI aliou-se ao Chef Chakall e criou uma parceria exclusiva para eventos de Natal no Virtual Arena. Workshops, showcookings e entregas de cabazes personalizados são algumas das …

A cor da rua não é a única novidade para os lados dos Bacalhoeiros, em Lisboa. Além de estar agora pintada de azul, o nº 103 da Rua dos Bacalhoeiros, onde o chef João Sá tem o seu SÁLA, conta …

Comunidade. União. Solidariedade. Redescoberta. Respeito. Criatividade. Mudança. Estes foram alguns dos temas que pautaram a primeira edição do The Power of Food, evento em live streaming com a chancela Sangue na Guelra criado pela Amuse Bouche com o propósito de …

O chef Henrique Sá Pessoa, detentor de duas estrelas Michelin e cozinheiro à frente do Atelier Henrique Sá Pessoa, em Marvila, criou um novo programa neste espaço, o “Conversas no Atelier”. Uma vez por semana, na plataforma Instagram Live, Henrique …

São quatro propostas de Páscoa, para refeições de estilos bem diferentes, mas sempre com a qualidade que o chef Tanka Sapkota conquistou há muito junto dos seus clientes. Os quatro restaurantes do chef – Come Prima, Forno d’ Oro, Il …

A makro Portugal acompanha o concurso Chefe Cozinheiro do Ano (CCA) desde sempre, como patrocinador oficial. Nesta 31ª edição do maior concurso nacional de cozinha para profissionais, a empresa grossista, junta-se e apoia novamente este desafio que elegerá o Chefe …

O chef está entre “Os Melhores do Ano”, distinção atribuída ontem na Alfândega do Porto na cerimónia de entrega de prémios da Revista de Vinhos Na semana em que Hollywood entrega as estatuetas douradas, o chef Rui Paula vê brilhar …