O influente site de gastronomia norte-americano “Daily Meal” colocou a Herdade do Esporão na 13ª posição no seu ranking mundial de restaurantes de Enoturismo. Esta lista inclui os mais prestigiados restaurantes de enoturismo das principais regiões vitivinícolas do mundo como …
Read More »Morgadinho: um jantar inspirado nos sabores de Inverno
Durante uma recente visita ao Suites Alba Resort & SPA, localizado perto de Lagoa, no Algarve, o Shopping Spirit ficou a conhecer o Morgadinho, o restaurante do resort, com uma vista fabulosa sobre o mar e com uma gastronomia que …
Read More »Cláudio Pontes é o novo Chef do restaurante Aviz
Cláudio Pontes, de 33 anos, é o novo chef do restaurante Aviz, do Hotel Aviz em Lisboa. Natural da ilha de São Miguel, possui o Curso da Escola de Hotelaria e Turismo, da Pontinha. Em 2001, ingressa no Hotel Meridien …
Read More »André Silva vence finalíssima do concurso ‘Chefe Cozinheiro do Ano’
André Silva é o vencedor do concurso Chefe Cozinheiro do Ano 2013, o mais importante concurso para chefes cozinheiros em Portugal. Depois de ter vencido em Junho a etapa regional Norte/Centro que dava acesso à final do concurso, o subchef …
Read More »Estórias na Casa da Comida arrecada medalha de ouro
O restaurante Estórias na Casa da Comida arrecadou uma medalha de ouro no 8º Concurso ‘13 Gastronomia com Vinho do Porto, juntando assim mais uma medalha à prata e bronze conseguidos em edições anteriores. Foi oficialmente divulgada a vitória do …
Read More »Hotel Turismo da Covilhã recebe jornada gastronómica
De 21 a 30 de novembro, o Restaurante Piornos, no Hotel Turismo da Covilhã apresenta uma nova Jornada Gastronómica alusiva à temática “Sabores de Outono”. Numa viagem pelos sabores típicos desta época a ementa terá disponível uma rica oferta que …
Read More »Conrad Algarve acolheu o International Gourmet Festival
Ao todo, 12 estrelas Michelin desfilaram no palco do restaurante ‘Gusto by Heinz Beck’ O restaurante ‘Gusto by Heinz Beck’ foi palco de três importantes eventos no âmbito da 7ª edição do International Gourmet Festival. O espaço que é liderado …
Read More »Chef António Nobre cria receitas exclusivas com Recursos Silvestres
A ADRAL – Agência de Desenvolvimento Regional do Alentejo, no âmbito do Projecto “Rota dos Recursos Silvestres”, integrado na Estratégia de Eficiência Colectiva Provere – Valorização dos Recursos Silvestres do Mediterrâneo, desenvolveu uma parceria com o conceituado Chef alentejano António …
Read More »Chefs dos hotéis Vintage Lisboa Hotel e São Rafael Atlantic Hotel estreiam novas ementas
Quando o frio chega nada como alimentar a alma com uma refeição de eleição ao sabor dos mais típicos e aconchegantes paladares da época. Castanhas, queijos, enchidos, caça, produtos regionais ou o tradicional bacalhau são ingredientes presentes nas novas ementas …
Read More »Chef Nuno Queiroz Ribeiro Aposta na Internacionalização da Marca
O Chef Nuno Queiroz Ribeiro, aposta na internacionalização da marca. Após ter dado os primeiros passos no Rock in Rio há quatro anos em Madrid, tem através da parceria com o Grupo Azevedos, levado além-fronteiras a mostra dos melhores sabores …
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