O restaurante Nova Peixaria, situado no Parque das Nações, apresenta uma nova carta pop Up Peruana para jantar, assinada pela Chef Valeria Olivari, que promete dar um sabor especial a este Verão. Com o mote “Una forma distinta de comer …
Read More »Chef Bouazza convida Chef Louis Anjos
Bouazza Bouhlani, chef residente do restaurante Divinus, sito no Convento do Espinheiro, Hotel & Spa em Évora, e o Chef Louis Anjos, Suites Alba no Algarve, vão, no próximo dia 18 de Julho, preparar um menu a quatro mãos, em …
Read More »Capri junta Chef´s famosos em Montemor-o-Novo
Montemor com Chocolate, by Capri, decorre nos próximos dias 11 e 12 de Julho, em Montemor-o-Novo. A Capri e a Cacao Barry uniram esforços e vão juntar 20 Chef´s de renome nacional e internacional para criarem um prato à base …
Read More »Peixe Ó Balcão: chef Rodrigo Castelo com novo projecto no Mercado de Algés
Novo conceito dá continuidade ao trabalho feito em Santarém no Taberna Ó Balcão “Em Roma sê romano”. Este poderia ser o mote do novo projecto gastronómico do chef Rodrigo Castelo: o Peixe Ó Balcão, que abre esta quarta-feira, dia 08, …
Read More »Combates gastronónicos no Internacional Design Hotel
A cozinha do Internacional Design Hotel volta a montar o ringue para o segundo duelo gastronómico promovido pelo Bastardo. Depois do combate frente ao Japão, com o restaurante Midori, é chegada a altura de pôr Portugal e França frente a …
Read More »Finalistas do Chefe Cozinheiro do Ano já são conhecidos
Duarte Eira (restaurante Salpoente), João Viegas (restaurante São Gabriel), Paulo Carvalho (restaurante a Cevicheria), Ricardo Raimundo (Escola de Hotelaria de Fátima), Rogério Bento (Salgados Dunas Suite Hotel) e Vitor Adão (Escola de Hotelaria e Turismo Douro-Lamego) são os seis finalistas …
Read More »Restaurante Castas e Pratos vence o concurso Melhor Arroz de Portugal 2015
O Melhor Arroz de Portugal 2015 é o prato Risotto de Carabineiros e horta do chefe, do restaurante Castas e Pratos, de Peso da Régua. A final do concurso foi disputada ontem em Lisboa, na Academia dos Sabores, entre 9 …
Read More »Miguel Laffan apresenta Chicken All Around
O Mercado da Ribeira recebeu o primeiro espaço deste conceito que pretende reinterpretar o frango Chicken All Around é o primeiro conceito de restauração “urbana” do chef Miguel Laffan e abriu no Mercado da Ribeira, em Lisboa, a sua primeira …
Read More »Cook Off estreia domingo na RTP com o patrocínio da Teka
“Cook Off – Duelo de Sabores” é o novo ingrediente da grelha da RTP. Estreia no domingo e vai percorrer várias regiões do país, explorando e dando a conhecer os melhores sabores de cada zona. A Teka é patrocinadora do …
Read More »Algarve Chefs Week 5.0” com adesão recorde
De 26 de abril a 3 de maio, a “Algarve Chefs Week 5.0” levou mais de um milhar de pessoas aos restaurantes de 10 hotéis de luxo do Algarve e angariou cerca de 1.200 euros para a Associação CASA. Lisboa, …
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